描述:由多種水解酶組成的一個復雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習慣上,將纖維素酶分成三類:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是對纖維素Z初起作用的酶,破壞纖維素鏈的結晶結構。Cx酶是作用于經C1酶活化的纖維素、分解β-1,4-糖苷鍵的纖維素酶。β葡糖苷酶可以將纖維二糖、纖維三糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖。
纖維素酶(英文:cellulase)是酶的一種,在分解纖維素時起生物催化作用。是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質或RNA。
纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用于生產的纖維素酶來自于真菌,比較典型的有木酶屬(Trichoderma)、曲霉屬(Aspergillus)和青霉屬(Penicillium)。
產生纖維素酶的菌種容易退化,導致產酶能力降低。
纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應用。在進行酒精發(fā)酵時,纖維素酶的添加可以增加原料的利用率,并對酒質有所提升。
Worthington 纖維素酶
來源:Trichoderma reesei ATCC26921 (previously T. viride)
I.U.B.: 3.2.1.4
產品描述 | 酶活 | 編號 | 規(guī)格 | 貨號 | 價格(元) | |
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Cellulase 色譜純化的復合物含有外切和內切葡聚糖酶的活性。透析處理凍干粉。脂肪酶,蛋白酶,核酸酶被檢測。 儲存溫度: 2-8度。 | ≥45 units per mg dry weight | CEL | 250mg | LS002598 | 435 | |
1 gm | LS002601 | 1050 | ||||
10 gm | LS002603 | 8550 | ||||
Bulk | LS002600 | 詢價 | ||||
Cellulase 部分純化,凍干粉 儲存溫度:2-8度. | ≥25 units per mg dry weight | CELF | 1 gm | LS002610 | 585 | |
10 gm | LS002611 | 4305 | ||||
Bulk | LS002609 | 詢價 |